Ezt olvasta már?


Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?

Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.


hirdetés

A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is  egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.

Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben

Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.

„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.

Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.

„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.

Alaplé: a folyékony arany

Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.

„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.

Az Alaplé Bár

Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.

 

***








Ön melyik párt listájára szavazna a 2024. június 9-i EP-választáson?









0

hírek innen, onnan

Orbán Viktor Brüsszelben: Megpróbáltak ellehetetleníteni és megfélemlíteni

A magyar kormányfő Vlagyimir Putyinnal való kapcsolatáról is beszélt.

Nulla kiképzés, elromlott fegyverek - így küldi Putyin a "húsdarálóba" a harcosokat

Oroszország katonai halálos áldozatainak száma Ukrajnában mostanra átlépte az 50 ezret - erősítette meg a BBC. Az invázió kezdetén...

A belga, a brit és olasz miniszterelnök szerint sem kellett volna betiltani az Orbán-féle brüsszeli konferenciát, az önkormányzati választás állhat a háttérben

Teljesen felesleges és kontraproduktív volt korlátozni a szólásszabadságot a magyar miniszterelnök és a többi felszólaló miatt. Orbán...

4K-s videót készített egy műhold a napfogyatkozásról

Április 8-án teljes napfogyatkozást láthattak Észak-Amerika egyes részein, de a csillagászati jelenség az űrből is nyomon követhető volt.

A YouTube emelte a tétet a reklámblokkolók elleni harcban

A YouTube egy ideje rendesen küzd a reklámblokkolókkal, ezúttal viszont emelték a tétet a küzdelemben: a továbbiakban letiltják a videók...

Csökkent az üzemanyagfogyasztás Magyarországon az első negyedévben

Az idei első negyedévben szinte ugyanannyi motorbenzin és 3,1 százalékkal kevesebb gázolaj fogyott Magyarországon, mint tavaly az első...

Csonka András: „Be lettem skatulyázva, amit egyáltalán nem bánok”

Csonka Andrást többnyire vidám előadásokban látjuk, és ez alól az interjúnk aktualitását adó, a Játékszínben, a napokban bemutatott...

Találkozott a benzin és a gázolaj ára

Tavaly augusztus óta nem fordult elő, hogy a benzin drágább lett volna, mint a gázolaj.

Megugrott az állampapírhozam

Hosszú idő után újra 10 százalék fölötti a 10 éves magyar piaci államkötvényhozam. Januárban már 5,5 százalék is volt az érték,...

Betegséggel küzd Young G Béci felesége, Mészáros Norina

Fontos dologra hívta fel a figyelmet.

Biciklizés közben állt le a légzése

Hirtelen rosszul lett, majd elesett kerékpárjával egy idős nő a móri rendelőintézet közelében kedden. Szerencsére többen is azonnal a...

Sport

A magyar bíró akkora botrányt csinált, hogy még Puskás Ferenc nevét is előrángatták a Barca-drukkerek

Nem hittük volna, hogy Kovács bíráskodása ilyen reakciókat vált majd ki.

„Esélyünk sincs magyar klubhoz kerülni” – interjú az Ausztriába menekült volt Haladás-edzővel

Németh Szabolcs az Illés Akadémián kezdte edzői karrierjét, nem is akárhogyan, hiszen U19-es bajnokságot nyert és az ifi Bajnokok Ligájában […] A „Esélyünk sincs magyar klubhoz kerülni” – interjú az Ausztri

Első kézből a sorsolás után: Ennél nehezebb csoportba nem kerülhettünk volna.; Szerintem a feladat megoldható

A Magyar Kézilabda Szövetségnek is otthont adó Módusz Irodaházban követhettük végig az olimpia csoportkörének sorsolását. Izgalomból nem volt hiány - de legalább volt kikért izgulni

Meghalt a magyar tenisz örökös bajnoka

Százegy éves korában elhunyt Peterdy Márta, a magyar tenisz örökös bajnoka.

Szavaztak a Liverpool-szurkolók, ennek nem fog örülni Szoboszlai Dominik

A magyar válogatott csapatkapitánya az angol sajtóttól is sok kritikát kapott az elmúlt napokban.

A Sepsi elnöke elárulta, mennyi pénzt kap a magyar államtól

A Sepsi OSK vasárnap este Bukarestben nyert 1-0-ra a Rapid ellen. Bukarestben nyert a Sepsi, újra magabiztosan őrizte hálóját a […] A A Sepsi elnöke elárulta, mennyi pénzt kap a magyar államtól bejegyzés először nb

Az őrjöngő Xavit is kiállította a magyar bíró, padlóra került a Barcelona a BL-ben

Saját magát verte meg a borzalmas Barcelona a PSG ellen. Egy másik spanyol sztárcsapat is csúfos kudarcot vallott.

Rasszista megjegyzés miatt bocsátotta el szakértőjét a tv-csatorna

A spanyol Movistar Plus+ elbocsátotta a szakértőként alkalmazott German Burgost, aki a Barca ifjú tehetségére, Lamine Yamalra tett rasszista kijelentést néhány napja.

Nyíregyháza-FTC: fontos bejelentést tett az MLSZ szóvivője

A Magyar Kupa egyik elődöntőjében a Paks a Kisvárdát fogadja április 23-án, majd egy nappal később az NB II-ben az […] A Nyíregyháza-FTC: fontos bejelentést tett az MLSZ szóvivője bejegyzés először nb1.hu-én j

Még a Barca-ősellenség, a Real Madrid újságja is a magyar bírót szidja

Ezt is megértük! A Marca újságírói is csak hüledeznek azon, amit a nagykárolyi Kovács István művelt Barcelonában.

Kisorsolták a magyar kézilabda-válogatottak olimpiai csoportbeosztását.

Kedd délután Párizsban kisorsolták a nyári olimpia férfi és női kézilabdatornájának csoportbeosztását. A magyar női válogatottnak minden esélye megvan a negyeddöntőt érő első négy hely valamelyikének megszer

0

Bulvár

Ha igaz, amit a DK állít, akkor nagyon nagy bajban vannak a magyarok

A Demokratikus Koalíció a kedd délelőtti sajtóközleményében sajtóinformációkra hivatkozva azt írta, hogy havonta 20 milliárd forinttal nő a kórházak adósságának összege, és hogy a gyógyítást már közvetlen

Elon Musk döbbenetes jóslata az amerikai elnökválasztásról mindenkit sokkolt

A SpaceX vezérigazgatója kedvenc témájában egyre merészebb jóslatokkal rukkol elő.

Fizethetünk: 20 ezer euró per fő

Kötelező kvóta helyett kötelező szolidaritás – egyebek között ezt tartalmazza az Európai Parlament által elfogadott ún. migrációs paktum – vagyis azok az országok, amelyek nem akarnak migránsokat befogadni, 20 e

Tényleg segít napi 3 perc hasizom-torna? Kipróbáltam, ez az eredmény

Mit tehet az ember lánya, ha izmosabb hasat szeretne, de az ideje (na jó, meg az akaratereje is) meglehetősen korlátolt?

Villám csapott egy utasszállítóba Sopron felett, és ez még nem minden

Nem sokkal a felszállás után villámcsapás érte az Austrian Airlines (AUA) osztrák légitársaság Bécsből Brüsszelbe tartó Boeing 737-es utasszállító gépét kedd délelőtt. Hétfő kora este az AUA nápolyi járata

Nagyon vigyázz. Ha ezt látod, ne fogyaszd el a tojást.

A tojás nem játék. Eláruljuk, honnan tudod, hogy fogyasztható, és hogy érdemes tárolni, hogy nehogy baj legyen belőle!

Katalin hercegné állapota rosszabb lehet, mint gondoltuk – Vilmos herceg lemondta a programjait.

Katalin hercegné állapota aggasztó lehet, ugyanis Vilmos még októberre sem vállal nagyobb utazásokat.

A magyar bíró akkora botrányt csinált, hogy még Puskás Ferenc nevét is előrángatták a Barca-drukkerek

Nem hittük volna, hogy Kovács bíráskodása ilyen reakciókat vált majd ki.

Megszólalt a polgármester, aki betiltotta Orbánék rendezvényét

A brüsszeli kerületvezető nem látja szívesen a szélsőjobboldalt.  

Rendőrök vetettek véget Orbán Viktor brüsszeli konferenciájának

Már a helyszín leszervezése sem volt egyszerű.

Előkerültek Lucy Liu meztelen képei és szexjelenetei

Előkerültek Lucy Liu meztelen képei és szexjelenetei

„Esélyünk sincs magyar klubhoz kerülni” – interjú az Ausztriába menekült volt Haladás-edzővel

Németh Szabolcs az Illés Akadémián kezdte edzői karrierjét, nem is akárhogyan, hiszen U19-es bajnokságot nyert és az ifi Bajnokok Ligájában […] A „Esélyünk sincs magyar klubhoz kerülni” – interjú az Ausztri

blogmorzsák

Lemondott a dél-koreai miniszterelnök

Megsemmisítő vereséget szenvedett a parlamenti választásokon.

Duo Domo: szerencsések vagyunk, hogy megtaláltuk egymást

Külföldi koncertturnéra készül az elismert hazai zongorista-csellista páros.