Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?
Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki
Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.
Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu
Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.
Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.
A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.
Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:
Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.
A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!
Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.
Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.
Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!
A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!
Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Első lakás az Otthon Startból: erre is érdemes nagyon figyelni.
Az Otthon Start Program elindulásával egyre többen vágnak bele első lakásuk megvásárlásába, jellemzően hitelből. A kölcsön...
Értékes dolog tűnt el az elhunyt Pécsi Ildikó kertjéből: itt találták meg – fotó.
A néhai színésznő óriási becsben tartotta gödöllői kertjét, ám a halála után eladták a házat. Pécsi Ildikó két kedvenc...
Szemtanúkat keres a rendőrség – Ha látta ezt az esetet, telefonáljon.
A debreceni rendőrök a lakosság segítségét kérik. A Debreceni Rendőrkapitányság Közlekedésrendészeti Osztálya 09010/2822/2025....
Módosítaná az ivarsejt-adományozást a kormány, és eredményességi díjazást is bevezetne a megszületett babáért
A benyújtott törvénymódosítás keretében korszerűsítenék az adományozás szabályait, a szóhasználaton is változtatnának.
London szankciókat vezetett be a Rosznyefty és a Lukoil ellen
Szankciókat jelentett be szerdán két orosz olajipari óriásvállalat, a Rosznyefty és Lukoil ellen a brit kormány.
Utazz októberben is – a francia város, ami szinte Spanyolországban van
Októberi ajánlatunk egy több mint különleges helyszín köré fonódik.
Ezeket a hibákat sok idős elköveti a gyógyfürdőzés során
Idősebb korban a gyógyfürdőzés kifejezetten jótékony hatású, ám csak akkor, ha néhány alapvető szabályt is szem előtt tartunk....
A világ egyik légégészesebb zöldsége, ami segítheti a rák elleni védelmet
Egy zöldség, aminek számos pozitív hatása van.
Szijjártó Péter: újra rekordot dönt a Magyarországra irányuló orosz földgázszállítás
Idén újra rekordot dönt a Magyarországra irányuló orosz földgázszállítás, amelynek kiesését a maradék infrastruktúra nem tudná...
Brexit - Brit pénzügyminiszter: súlyos és tartós károkat okozott a brit gazdaságnak a kilépés az EU-ból
A brit pénzügyminiszter szerint súlyos és tartós károkat okozott a brit gazdaságnak Nagy-Britannia kilépése az Európai Unióból (Brexit).
A munkáltatók 9–10 százalékos, a szakszervezetek 12 százalékos emelést tartanak elképzelhetőnek 2026-ra
A szakszervezetek 12 százalékos minimálbér-emelésben gondolkodnak 2026-ra vonatkozóan, a munkaadói oldalon azonban még nincs egységes...
„Rettentően érzem magam, amiért megcsaltam a menyasszonyomat az exemmel – bevalljam neki, még ha tudom is, hogy soha nem fog megbocsátani?”
Egy fiatal férfi azután döntött úgy, hogy tanácsadó segítségét kéri, hogy rájött, szörnyű hibát követett el. Tanácskérő...
Sport
Íme, Cristiano Ronaldo reakciója a magyarok elleni döntetlen után
Portugália kétgólos döntetlent játszott Magyarországgal, a portugál válogatott ezzel elhalasztotta a világbajnoki kvalifikációt. Ennek ellenére a mérkőzésen duplázó Cristiano Ronaldo az első reakciójában inkáb
Leborul a portugál sajtó Szoboszlai Dominik lába elé
Tóth Balázs és Szalai Attila kapott még jó osztályzatot.
Az Európai Labdarúgó-szövetség felsőbb utasítása miatt nem kaphattunk tizenegyest Portugáliában
Egyértelmű a helyzet – és Renato Veiga kezezésének megítélése is.
Cristiano Ronaldo teljesítette a Szoboszlainak tett ígéretét
Megtörtént a Szoboszlai Dominik által vágyott mezcsere.
Így áll a magyar válogatott csoportja a portugáliai bravúr után
Továbbra is második a csoportjában Magyarország.
Bruno Fernandes a magyarok elleni döntetlen után: Elismerést érdemelnek.
Mint ismert, a magyar labdarúgó-válogatott 2–2-es döntetlent játszott a Portugália elleni vb-selejtezőn. A lefújás után Bruno Fernandes értékelt.
Szoboszlai a felelős – a magyar csapatkapitány nevét harsogja a portugál sajtó
A portugál sajtó szerint Szoboszlai volt a portugál-magyar vb-selejtezőn a meccs embere, nem a két gólt szerző Ronaldo.
Nemi erőszak történhetett Michael Schu-macher házában, egy autóversenyzőt vádolnak.
A Schumacher családnak semmilyen szerepe nincs az ügyben.
Csak a szokásos? Szoboszlai nevét úgy írják Liverpoolban, mint még soha
A Liverpool FC szokás szerint a világbajnoki selejtezők újabb fordulója után is összefoglalta a klub játékosainak teljesítményét.
A portugálok kapitánya: Az agyunk kikapcsolt és a szívünk átvette az irányítást
Mint ismert, a magyar labdarúgó-válogatott a hajrában egyenlítve 2–2-es döntetlent játszott Portugália vendégeként a lisszaboni világbajnoki selejtezőmérkőzésen. A portugál labdarúgó-válogatott szövetségi ka
„Szoboszlai lehűtötte a portugál ünneplést” – lapszemle Portugáliából
A magyar labdarúgó-válogatott Szoboszlai Dominik hosszabbításban szerzett találatának köszönhetően 2–2-es döntetlent játszott Portugáliával a kedd esti világbajnoki selejtező mérkőzésen. A portugál lapok arr
Agymosás és isteni ajándék – kiborultak az írek a magyar válogatott bravúrja miatt
Habár Örményországot legyőzte Heimir Hallgrímsson együttese, a három pont mellett nem volt minek örülni.
Bulvár
Íme, Cristiano Ronaldo reakciója a magyarok elleni döntetlen után
Portugália kétgólos döntetlent játszott Magyarországgal, a portugál válogatott ezzel elhalasztotta a világbajnoki kvalifikációt. Ennek ellenére a mérkőzésen duplázó Cristiano Ronaldo az első reakciójában inkáb
Itt a kormány új ígérete a választások előtt: 14. havi nyugdíj
A kormány a 14. havi nyugdíj bevezetésén dolgozik – jelentette be Lázár János építési és közlekedési miniszter a kaposvári Lázárinfón.
Egy csinos portugál szurkoló teljesen elolvadt Szoboszlaitól, még a gólja sem zavarta
Szoboszlai Dominik pont az egyik csinos portugál szurkoló előtt ünnepelte a gólját, aki ezt nem bánta.
Magyarország máris búcsút inthet a vb-nek? Donald Trump pokoli fenyegetés küldött a 2026-os világbajnokság szervezőinek
Az amerikai elnök vérben forgó szemekkel törölné akár a világbajnokságot, de még a 2028-as olimpiát is.
Magyarországnak vissza kell fizetnie a már felszabadított uniós pénzeket?
Az Európai Parlament szerint az Európai Bizottság két éve jogtalanul engedélyezte 10,2 milliárd euró felszabadítását Magyarországnak, ezért pert indított a döntés megsemmisítéséért az uniós bíróságon. Ha az
Leborul a portugál sajtó Szoboszlai Dominik lába elé
Tóth Balázs és Szalai Attila kapott még jó osztályzatot.
Lázár János: Varga Judit miniszterként összekeverte a kegyelmi kérvény papírjait
Lázár semmilyen szinten nem várja vissza Varga Juditot a politikába, szerinte méltatlan a közbizalomra.
TB-támogatás: az idősebbek rengetegen nem is tudnak erről, pedig elérhető itthon
Ezek a dolgok elérhetőek társadalombiztosítási-támogatással is az idősebbek számára, csak nem igazán szoktak tudni róla.
„A fájdalom mindannyiunké” – Vilmos herceg könnyek között vallott a gyászról
Ritka, hogy egy brit királyi családtag ennyire őszintén és nyíltan beszéljen a lelki nehézségeiről. Vilmos herceg egy meghitt beszélgetésben vallott arról, hogyan küzdött meg a gyásszal – és hogyan próbál ma i
Súlyos bűncselekmény Michael Schumacher házában: megerőszakolhatták az egyik ápolónőjét
Az ügyben a héten lesz bírósági tárgyalás.
Magyar Péter döbbenetes üzenetet küldött a magyar válogatottnak a portugál-magyar meccs után
Komoly teljesítményt nyújtott tegnap a nemzeti csapat, nem maradt szó nélkül.
Törölték a 25 éves fegyházbüntetését, szabadlábra került Gyönyör Teréz, az ipolysági sorozatmérgező
Eljárási hibák miatt törölte a szlovák bíróság a bankfiók-igazgató korábbi ítéletét, aki adósait meg is mérgezte.
blogmorzsák
Mit ne rendelj Olaszországban?
20 régió, több száz féle pasta - Itália a helyi ízek kipróbálóit jutalmazza.
DAN DA DAN 2.: Az elveszett golyó nyomában
Otakun egy hatalmas kukac felemelkedését kell megakadályozza.
"Az ellenzéki oldal keményen kérdez"
Magyar Péterrel Fókuszcsoport Ádi beszélgetett.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Fontos útfelújítások kezdődnek Pápa térségében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
