Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Úgy tűnik, tényleg nincs ellenszere a Fidesznek Magyar Péterre
A Tisza Párt előnye nőtt a teljes népességen belül a Fidesz-KDNP-vel szemben. Az IDEA szerint most hárompárti parlament a valószínű...
Nézz be, így néz ki az AutoWallis új irodája
Három telephely helyett egy cégre szabott székház. A költözés számos HR kihívást is tartogatott. Az új munkakörnyezet nemcsak a...
Börtönbe zárhatják Donald Trump egykori bizalmasát: sztálinista taktikáról beszél a volt tanácsadó
Vádat emeltek Donald Trump korábbi nemzetbiztonsági tanácsadója, John Bolton ellen minősített információk jogosulatlan megosztása és...
Jön a következő békecsúcs, Ukrajna sikeres ellentámadást jelentett be - Híreink az orosz-ukrán háborúról pénteken
Tegnap bejelentette Donald Trump elnök: Budapesten találkozik Vlagyimir Putyin orosz vezetővel, hogy személyesen tárgyaljanak a háború...
Figyelmeztetnek a meteorológusok: Az évszázad telére készülhetünk.
Olyat tél következhet a meteorológusok szerint, amilyet utoljára csak gyerekkorunkban láttunk.
Kiss Virág Az Árulók után: „Ne feledjétek, egy vágott műsort láttatok...”
Véget ért Az Árulók – Gyilkosság a kastélyban. Ezúttal két ártatlan, Schoblocher Barbara és Torghelle Sándor nyert, az utolsó...
Életrajzi film készül Lugosi Béláról Leonardo DiCaprio részvételével
Életrajzi film készül Lugosi Béláról, az alkotás bemutatja a magyar származású színész útját pályája kezdetétől, bemutatva a...
Megugrottak a bérek, ennyit visz haza az átlag magyar – te keresel ennyit?
2025 augusztusában a teljes munkaidőben alkalmazásban állók bruttó átlagkeresete 683 300, a nettó átlagkereset 472 600 forint volt.
Már a NAV nevében is támadnak az aljas csalók: így húztak le valakit húszmillióra
Fiktív vámokmánnyal tévesztettek meg egy ügyfelet, akit mintegy 20 millió forinttal károsítottak meg, áruja soha nem érkezett meg...
Fizettek a jobb ellátásért – mégis borzalmak várták őket: megrázó vallomás a Péterfy kórházból
Kórházi ragtapasszal rögzített konnektor, penészes falak, és egy apa, aki haza akart menni – csak a pénz számított.
A fürdőszoba plafonjának résén át filmezett meztelen gyerekeket egy férfi egy Gödöllőhöz közeli településen
Gyermekpornográf felvételek készítése és tiltott adatszerzés miatt emelt vádat a Pest Vármegyei Főügyészség egy férfi ellen, aki egy...
Nagy Feró vallomása: "Én most is rendszerellenes vagyok..."
A Beatrice frontembere ismét őszinte vallomást tett. Nagy Feró szerint Németország rendkívül rossz úton jár.
Sport
Súlyos ferencvárosi vereség a labdarúgó Európa Kupában
A Ferencváros vendéglátóként 5–0-s vereséget szenvedett a cseh Sparta Praha együttesétől a női labdarúgó Európa Kupa-selejtező második fordulójának csütörtöki visszavágóján, így búcsúzott a sorozattól.
Három perc alatt öt piros lap: hatmeccses eltiltás a botrányos magyar bajnoki után
A Polgár VSE–Tiszacsege VSE megye II-es bajnokin öt piros lapot is kiosztottak, mielőtt félbeszakadt volna a találkozó.
Hidegzuhany a Ferencváros 5-0-s hazai veresége a Sparta Praha ellen.
A zöld-fehérek búcsúztak a női labdarúgó Európa-kupa selejtezőjében.
Elmaradt az újabb magyar futballbravúr a hétre, a Ferencváros elbúcsúzott Európától
Prága nem Óbuda: az első találkozóval ellentétben a visszavágó egyoldalú küzdelmet és magabiztos cseh győzelmet hozott.
Megérte? Berlinből üzenik: Schäfer túl nagy áldozatot hozott a magyarokért
Schäfer szeptemberben ugyanígy járt, s akkor három hétre volt szüksége, mire visszaverekedte magát a kezdőbe.
Kiderült, nem sokáig marad vezetőedző a 48-szoros magyar válogatott középpályás
Elek Ákos a Cigánd elleni győzelem után jelentette be, hogy meddig marad a csapat élén.
Marokkó kapuját három kapus védte, úgy ütötte ki a franciákat a világbajnoki elődöntőben
A találkozó végül tizenegyesekkel dőlt el.
Az utolsó perc ezúttal nem a magyar csapatnak kedvezett Lisszabonban
Két másodperccel a lefújás előtt úszott el a pontszerzés.
Dárdai újabb pofont kapott, milliói úsztak el, Gulácsi és Orbán is rosszul járt
A Wolfsburg magyar válogatott középpályásának értéke jelentősen, a negyedével csökkent.
Próbálkoznak a portugálok: megint Lisszabonban játszik a magyar csapat
Szoboszlaiék döntetlenje után ezúttal a győzelem lenne az igazán nagy eredmény.
Szoboszlai is számonkérte a csapattársait a Liverpool akadozó letámadása miatt
Arne Slot új gépezete akadozik – miért nem működik a letámadás úgy, mint Klopp idején?
Súlyos sérülés történt a magyar női kézilabda-válogatott mérkőzésén
Golovin Vlagyimir együttese az Eurokupa csoportkörében, a 2. csoport első fordulójában Nagykanizsán 43-30-ra nyert a törökök ellen.
Bulvár
Amíg kórházba vitték a mentők az apát, addig szexuális erőszakot követettek el az otthon maradt hétéves kislányán
A kislány az utcára menekült segítségért a rokona elő. Hét év börtönre ítélték az elkövetőt.
Felfordult a feleség gyomra, amikor rájött, kivel bújt ágyba titokban a férje: egy percig sem habozott, hogy beadja-e a válópert
A nő hosszú ideig úgy érezte, valóságos tündérmesébe csöppent: a házassága egyszerűen tökéletesnek tűnt, ám végül lelepleződött a szomorú igazság, s az illúzió apró darabokra tört.
Elképesztő videó érkezett Varga Judit visszatéréséről, ezen röhög most az ország
Alaposan megfricskázták Varga Judit visszatérését, elképesztő reakció érkezett rá.
Egységes, 400 ezer forintos nyugdíjat javasolnak a mostani rendszer helyett
A Szolidaritás Pártja szerint szándékosan tartja alacsonyan a kormány a nyugdíjakat, hogy apró emelésekkel adhassa el a gondoskodást. Ehelyett igazságos, egységes nyugdíjat vezetnének be.
Ekkora pofont még sosem kapott Pankotai Lili, borzalmas dolgot állítanak róla
Elkezdődött a beviszály a liberális oldalon, Pankotai Lilit pécézte ki az egyik legfontosabb bástyája a kormányváltásnak.
Figyeld a bankszámládat – érkezik az előleg
A gyors kifizetés erősíti a pénzügyi stabilitást.
Több ezer magyar kap levelet a rendőrségtől: rossz hír érkezik benne
Nem fog örülni, akit megkeres a rendőrség.
Korosztályonként ennyiszer normális ébredni éjszaka
Kialvatlanul ébredsz reggelente, pedig időben fekszel le? Éjszaka többször is felébredsz, és nem tudod, miért? Nem vagy egyedül, és lehet, hogy a válasz a miértre nem is annyira bonyolult.
Ilyen bakiba rég futott bele az M1, a háttérben olyat vetítettek ki, amitől mindenki ledöbbent
A köztévén összekevertek két zenészt. A hátteret összerakó grafikust az zavarhatta meg, hogy mind a kettőt Ákosnak hívják.
Készülhetnek a zártkertek tulajdonosai, rövidesen jön a kormány végrehajtási rendelete
Az önkormányzatok ugrásra készen.
Ez a zöldség hazavághatja a vesét: ne fogyassz belőle túl sokat
Bizonyos zöldségek túlzott fogyasztása hosszú távon megterhelheti a szervezetet.
„Terrorban tartják a gyerekeket, mert van olyan tanár, aki odamegy, azt megüti”
„Egyrészt azért nem szeretek iskolába járni, mert le szoktak engem cigányozni. (...) De szeretek tanulni. (...) Többre szeretném vinni” – kutatás mutatja be, milyen az oktatás az ország északkeleti, leszakadó té
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Fontos útfelújítások kezdődnek Pápa térségében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
