Gondoltad volna, hogy a klasszikus csontleves egy igazi szuperfood?
Tömött edzőtermek, lelkes futók a szabadban: az újév beköszöntével mindenki számára ismerős jelenetek lehetnek ezek. Az ünnepi időszak után, az óévet hátrahagyva sokakban megfogalmazódik egy cél, melyet januárban kitűz maga elé.
A családdal, karrierrel és sporttal kapcsolatos fogadalmak mellett az egészséges táplálkozás is egyre gyakrabban kap kiemelt fókuszt. Az emberek tiszta lappal kezdenek, keresik a lehetőségeket, diétákat, csodaszereket, melyek segíthetnek elérni elképzelésüket. Király Éva dietetikus szerint számos lehetőség adott és elérhető azok számára, akik méregtelenítésre szánják el magukat.
Túlevés az óévben, méregtelenítés az újévben
Egy ideális világban nem az a cél, hogy az ünnepi időszakban túlegyük magunkat és utána kompenzáljunk egy január eleji, meghatározott ideig tartó diétával, hanem még ekkor is figyelünk az étkezésére, betartjuk a határokat. Azonban a karácsonyi asztalnál ez a legtöbbször nem így történik, a nagyobb mennyiségű ételbevitel pedig terhet ró az emésztőrendszerre: a gyomorsav, gyomornedvek, emésztőenzimek nem tudják hatékonyan elvégezni a feladatukat. Ennek következtében számos panaszt is megtapasztalhatunk, mint például a puffadás, gyomorégés, hányinger.
„Azt javaslom, hogy tudatosan figyeljünk az étkezésünkre, valamint, hogy az újévi fogadalmak ne a kompenzálásról szóljanak. A január tényleg egy jó időszak lehet arra, hogy egy tisztítókúrát tartsunk, mely időszakosan rendkívül hasznos a szervezet számára” – mondta el Király Éva dietetikus, az Alaplé Bár tulajdonosa, aki hozzátette, hogy a méregtelenítés egyébként is napi szinten működik a szervezetünkben: az embert konstans hatások érik – legyen szó levegőről, külső környezetről, étkezésről. Ezt tudja támogatni egy kúra, amely során intenzívebb tisztítás megy végbe.
Az időszakos böjtnek számtalan pozitív hatása van: időről időre az emésztőrendszernek kimondottan jó a tehermentesítés. Mindamellett, hogy segít a felgyülemlett salakanyagok eltávolításában, az elménkre is erős kihatással van: a böjt egy testi, szellemi megtisztulás is. Kezdők számára is számtalan, 3-7 napos tisztítókúra létezik már, amit akár otthon is ki lehet próbálni.
„A kezdő böjtölők számára hasznos, ha eleinte csak elhagynak bizonyos alapanyagokat, mint például a színhús, amit rágni kell, a tejtermék és a cukor. Ez három olyan nagyon alapvető dolog, hogyha már csak ezektől mentesítik magukat arra a néhány napra, már önmagában hasznos kúra lehet, amit egyéb tápanyagokkal még ki lehet egészíteni. A szénhidrát hirtelen elhagyása miatt viszont fontos a gyümölcscukor bevitel. Gyorsan tud energiát adni, így elkerülhetjük a fáradtság érzetét” – mondta el Király Éva.
Alaplé: a folyékony arany
Bizonyos alapanyagok elhagyása mellett már a kezdők méregtelenítő kúrája során is hasznos lehet a minőségi alapanyagokat tartalmazó csirke és a marha alaplé: nem terheli az emésztőrendszert, mégis számos tápanyag megtalálható benne. Tápláló, melynek köszönhetően a kúra alatt sem kell éheznünk. A csontlevesben könnyen emészthető formában vannak jelen mátrixban levő anyagok, vitaminok, ásványi anyagok, mikrotápanyagok, valamint a zselés, kocsonyás kollagén is, mely a kötőszövet, a bőr és a csontok legfontosabb fehérjéje. A dietetikus elmondása alapján az egészséges, tudatos táplálkozásban az alaplé a szervezet számára egy nélkülözhetetlen alapanyag. A napi fehérjebevitelünk egyharmada kollagénfehérje kellene, hogy legyen. Ebben is segít a folyékony arany, az alaplé, melyet sokan csak erőlevesnek hívnak – nem ok nélkül. Egy igazi tápanyagbomba, mely az immunrendszer hatékony működését is segíti.
„Az immunrendszer nagy része is az emésztőrendszerben található, így, ha ott gond van, az kihat az testünk működésére is. Az alaplében található glicin, a glutamin vagy az alanin, kiemelkedően fontos szerepet játszanak a bél egészségének megőrzésében. A kollagénnel együtt támogatják az emésztőrendszert: megnyugtatják, regenerálják a vékonybél bolyhait, segítik a tápanyagok felszívódását, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is van” – tette hozzá Király Éva. Azt is elmondta, hogy bár a zöldség alaplének más az összetétele, ugyan úgy része lehet a kúrának. Mindamellett, hogy a vitaminok, ásványi anyagok kifőnek az alapba, a böjt során kimondottan jól tud esni a (forró) változatosság is.
Az Alaplé Bár
Bár az alaplé már régóta része Király Éva munkájának, az Alaplé Bár ötlete 2018-ban született meg. A közeli rokonok és barátok után Nagykovácsi főterén egy karácsonyi vásárban a nagyérdeműnek is lehetősége nyílt megkóstolni a forrón gőzölgő folyékony aranyat. A pozitív fogadtatás hatására elkezdődött családi vállalkozásként az üzleti háttér kiépítése, 2020 őszén pedig megnyitott az első Alaplé Bár a két Mammut között. Mára már több helyszínen – Fehérvári úti Vásárcsarnok, Lövőház utca 12. és Nagymező utca 10. – is várják a vendégeket, illetve hőkezelt termékeik már a boltok polcain is megtalálhatók.
***
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Még ne telepítse a Windows januári frissítését: súlyos hibát okozhat a gépében
Komoly problémákat okozhat a Windows 2026. januári frissítőcsomagja, ezért a Microsoft egyelőre nem javasolja annak telepítését. A hiba...
Amszterdamban is tilos lesz reklámozni a terméket, amelynek Hollandia a fő exportőre
A hollandiai nagyvárosok közül utolsóként Amszterdam vezetése is úgy döntött, hogy betiltja a húsipari termékek és a fosszilis...
Kijevben 800 ezren maradtak energia nélkül a mínusz 11 fokban az újabb orosz támadások miatt
A támadások már csak azért is üzenetértékűek, mert eközben az Egyesült Arab Emírségekben orosz, ukrán és amerikai küldöttség...
Orbán Viktor: A rezsicsökkentést nem elméletben kell eldönteni
Meg kell tartani a rezsicsökkentést - jelentette ki Orbán Viktor Kaposváron.
26 éven át tárgyalták eredménytelenül, most mégis a Tisza akadályozta meg a Mercosur-egyezményt?
Ursula von der Leyen átvitte a Bizottságon, a többség a Tisza Párttal együtt ellene szavazott az Európai Parlamentben. Pedig nem...
Lázár János: 2026-ban a Fidesszel vidéki magyarok nyernek, a vidék győztes lesz
"Most a vidék jön".
A híres urológus az asztalra csapott: ez az 5 ártatlan reggeli szokás évekkel rövidíthetik meg a veséid életét
Sokan azt gondolják, hogy az igazán veszélyes dolgok ritkák és szélsőségesek, pedig gyakran a legártalmatlanabbnak tűnő reggeli...
Erre való a második lyuk a töltőpisztolyon - Ezt sokan nem tudják
Sokszor használod, de valószínűleg sosem gondoltál bele, miért néz ki pontosan így a töltőpisztoly.
Az uborkalé és az új hőségszabály megmentette a címvédő Jannik Sinnert az Australian Openen
Sokan úgy vélik, a szervezők kivételeztek a görcstől szenvedő olasszal.
Íme a 60 másodperces intim gyakorlat férfiaknak, ami drámai hatással van a teljesítményükre
A legjobb pedig az, hogy a gyakorlatot bárhol, akár a munkahelyen is diszkréten el lehet végezni.
„Mindent hallottam és éreztem magam körül, de teljesen lebénultam” – Influenza miatt került kómába a 14 éves tinilány
Különös dolgokat látott és hallott a tinilány. Influenza miatt küzdött az életéért.
Drámai fordulatot vett a 3I/Atlas élete, hirtelen megváltozott a csillagközi üstökös
Váratlan intenzitással reagált a napközelségre.
Sport
Megvertük a verhetetlent: 2022 után ismét Eb-döntőt játszik a magyar pólóválogatott
A harmadik negyedig egyszer sem vezetett, utána lesimázta a görögöket Varga Zsolt csapata.
Kiborultak Szerbiában a magyarok elleni döntő előtt, Mandics üzent is a mieinknek
A történtek miatt panaszt nyújtottak be a szerbek az Európa-bajnokságon.
Szerb dráma vezéráldozattal az Eb-elődöntőben, ennek a magyarok örülhetnek
Megvan a magyar férfi-vízilabdaválogatott ellenfele a döntőre, visszavághatnak Vogelék.
A svájci szövetségi kapitány kimondta, mit gondol a Magyarország–Svájc meccs után a kézilabda Eb-n
A svájci média hangsúlyozza, hogy a magyar együttes volt a találkozó esélyese, így számukra az egy pont is bravúr.
Nevet változtat a 14-szeres magyar bajnok Budapest Honvéd labdarúgócsapata
A klub honlapjának szavazása egyértelmű eredményt hozott.
Hétgólos hátrányból állt fel, és harcolt ki döntetlent a magyar válogatott az Eb-n
Elképesztő második félidőt produkált Chema Rodríguez együttese, amelynek így is egy ponttal kell beérnie.
Ennyi esélye van a Fradinak az El-nyolcaddöntőre és negyeddöntőre
Az Európa-liga-csoportkör előtt kijött a Football Meets Data szokásos statisztikája.
Eb-döntős a férfi pólóválogatott
Kiváló játék után döntőben Magyarország.
Szalai Attilát kirakta a keretből, őrjöngött az edző a Fradi-kedvenc szép gólját hozó meccs után
Szerinte ha játékosa Sallai Roland csapattársa lenne, nem így alakult volna a pénteki bajnoki.
Így áll a magyar válogatott csoportja a kézilabda Eb-n Svédország sikere után + videó
A kézilabda Eb-n válogatottunk vasárnap 15.30-kor a szlovének ellen játszik.
Kerkez Milos kiszorította, a Liverpool játékosa már télen távozna a klubtól
A Liverpol balhátvédje még a téli átigazolási ablakban távozni szeretne.
Varga Zsolt elárulta a görögök elleni győzelem titkát – ezt nem tudták a görögök?
Bevált szövetségi kapitányunk taktikája, de más is kellett az Eb-döntőbe jutáshoz.
Bulvár
Könnyeivel küszködve vallotta be a szörnyű igazságot Jákli Mónika volt párja a tragédiával kapcsolatban
Boráros Gábor könnyek között vallott a Jákli Mónika halála óta átélt nehézségekről és a rá váró legfájdalmasabb feladatról.
Lázár János: Nekem egy Csipkejózsika a Rózsadombról ne dumáljon a cigányok integrációjáról
A miniszter szerint annál nagyobb cigányintegrációs programot ebben az országban senki nem csinált, mint ő Hódmezővásárhelyen, még polgármesterként.
Lesújtó hír: Jellegzetes ismertetőjeggyel találtak egy holttestet, a magyar rendőrség közleményt adott ki
Már folyik a vizsgálat.
Kiszivárogtak a kamerafelvételek Jákli Mónika utolsó útjáról, a Mercedes érthetetlen útvonalat járt be
Megdöbbentő kamerafelvételek kerültek elő Jákli Mónika tragédiájáról. A Mercedes rejtélyes útja és az időbeli hézagok új kérdéseket vetnek fel.
A szexpóz, amit a nők utálnak, de a férfiak imádnak - A legszexibb a pasik szerint
A férfiak szerint pokolian szexi ez a szexpóz, a nők viszont kényelmetlennek és kiábrándítónak tartják.
Máris megvan, kit okolnak Jákli Mónika haláláért
Több szemtanú állítja: Jákli Mónika párja szinte a mentőkkel egy időben érkezett meg a balesethez. Míg hangosan azt kérte, hogy mentsék meg szerelme életét, egyesek szerint közben az elkallódott mobiltelefonját
A nejem azzal fenyegetőzött, hogy elválik, nagyot koppant, mikor közöltem vele ezt
Ha rezeg a léc, nem lehet tudni, melyik lesz az utolsó csepp!
Vályi István Lázár Jánosnak: Nehogy találkozz azokkal, akiket szartakarításra ítéltél!
Az újságíró egyebek mellett azt írta: „titeket is el lehet takarítani WC-kefével”.
Döbbenetes dolog derülhetett ki Egressy Mátyás-ügyében, szakértő mondta ki
A fiú lassan egy hete tűnt el, továbbra sem akadtak a nyomára.
Várkonyi Andrea megmutatta, mit kapott Mészáros Lőrinctől az 52. házassági hónapfordulójukra
Fotón a figyelmesség.
Gyászba borult az ország: most jelentette be a színház a tragikus hírt, újabb magyar legenda távozott
Röviddel születésnapja előtt távozott a magyar legenda.
Kijev fontos ajánlatot tehet Vlagyimir Putyinnak – vagy béke jön, vagy vérfürdő
Háromoldalú csúcsra készülnek Abu-Dzabiban.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Fontos útfelújítások kezdődnek Pápa térségében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
