Ezekre a dolgokra kell odafigyelni befőzésnél
Az eperrel elkezdődött és jelenleg már javában tart a befőzési szezon. A Sencor összegyűjtött néhány tippet, melyekkel hatékonyan őrizhetők meg az ízek és a vitaminok a befőzés során.
„Jelenleg számtalan népszerű gyümölcs, így a meggy, a málna, az őszibarack és sárgabarack érhető el frissen. Éppen ezért ajánlott ezekre a gyümölcsökre koncentrálni, hiszen fontos, hogy befőzéskor a lehető legfrissebb alapanyagok kerüljenek az üvegbe” – hívta fel a figyelmet Lucza András, a Sencor termékmenedzsere.
 |
A befőzés előtt kiemelt figyelmet kell fordítani a munkapult, illetve a használni kívánt konyhai eszközök megtisztítására, az esetleges szennyeződések miatt ugyanis később megpenészedhetnek a különféle gyümölcsök az üvegben. Szerencsére a művelethez nincs szükség óriási konyhára, elég átgondolni és készíteni fejben egy tervet a befőzés menetére vonatkozóan. „Szintén ajánlott jó minőségű, jól záró üvegeket beszerezni. A rozsdás, sérült, rosszul záródó fedelekkel idővel levegőt kaphatnak a lekvárok, vagy befőttek, éppen ezért ezek nélkül nem érdemes belevágni” – hangsúlyozta Lucza András.
Recept nélkül nem szabad elkezdeni a befőzést, fontos, hogy meglegyen milyen tartósítószerekkel, illetve milyen módszerrel kívánjuk eltenni a gyümölcsöket. „Az utóbbi időben egyre népszerűbb a tartósítószer-mentes lekvárbefőzés. Ilyen esetben a tisztaság, a cukor és a befőzési eljárás gondoskodik arról, hogy télen még sokáig élvezhessük a nyári ízeket” - hívta fel a figyelmet a Sencor termékmenedzsere. Hozzátette: az üvegek lezárását követően érdemes néhány percre fejre fordítani őket. Így vákuum keletkezik, mely hozzájárul a tartósítás tökéletesítéséhez, legyen szó lekvárról, vagy befőttről.
Bár sok háztartásban alapvetően különféle lábasokban és fazekakban történik a befőzés, egy befőzőedénnyel professzionálisabb munkafolyamat valósítható meg. Egy ilyen eszköz előnye, hogy a főzési folyamat pontosan az adott recepthez szabható, ily módón az ízek és az értékes vitaminok a lehető leghatékonyabban őrizhetők meg. „Az SPP 2100WH készüléknél például rendkívül széles skálán, 30 és 100 Celsius fok között állítható be a termosztát a kívánt hőmérsékletre. A készülék a kívánt hőfok elérésénél hangjelzést ad, emellett melegen tartó funkcióval is ellátták” – tette hozzá a szakember.
Az ízletes befőttek és lekvárok elkészítése napjainkban már jóval egyszerűbb munkafolyamatnak tekinthető. Nem beszélve arról, hogy a befőzés során otthon készíthetünk az egész család számára finom, egészséges, vitaminban gazdag élelmiszereket.
hírek innen, onnan
Lezárt állapotban találta a külképviseleti urnákat az NVB
A Nemzeti Választási Bizottság (NVB) kedden lezárt állapotban találta a külképviseletekről eddig a Nemzeti Választási Irodába (NVI)...
Magyar Péter az uniós források feloldásáról egyeztetett telefonon az Európai Bizottság elnökével
Az Európai Bizottság szorosan együtt fog működni az új magyar kormánnyal.
Kormányhivatal: az egészségre is veszélyes lehet az ausztriai bányákból származó, azbeszttartalmú zúzottkő felhasználása
Vizsgálatot folytat a Szombathelyen és Bozsokon felhasznált, osztrák eredetű zúzottkő azbeszttartalmával kapcsolatban a Vas Vármegyei...
Karácsony Gergely: ha az államkincstár inkasszálja a főváros számláját, májusban nem tudnak bért fizetni
Ha a Magyar Államkincstár a szolidaritási hozzájárulás kapcsán folytatja eddigi gyakorlatát és inkasszálja áprilisban a fővárosi...
Szerbia elnöke reagált Magyar Péter szavaira
Ki a keresztapa? Na, gyerünk, válaszolj!
Már nem nyomoznak Magyar Péter ellen, a Központi Nyomozó Főügyészség megszüntette az eljárást
Nem tudták bizonyítani, hogy bűncselekmény történt-e.
Magyar Péter: Minden magyar ember megérdemel egy olyan közmédiát, ami a valóságot közvetíti
A Tisza Párt elnöke a Kossuth Rádió műsorában járt.
Orbán Viktor leköszönése előtt még utoljára farkasszemet nézhet Brüsszellel
Az Európai Tanács, vagyis az uniós állam- és kormányfők informális találkozóját április 23–24-én tartják Cipruson, erre Orbán...
Kiderült, hány urnányi szavazatot nem számoltak még át
Megérkezett a külképviseleti szavazatokat tartalmazó urnák egy része. Ma még 82 darabot vár a Nemzeti Választási Iroda.
Ha valaki ezt az 5 dolgot teszi, valószínűleg passzív-agresszív emberrel van dolgod
A nyíltan agresszív embereket könnyű felismerni. Bár nem esik jól, amikor valaki sérteget, kritizál vagy lekicsinyel, legalább tudod,...
Drámai vallomást tett a rákkal küzdő Rubint Réka: "Minden pénzünk odaveszett, ott maradtunk nulla forinttal"
Rubint Réka olyan részleteket árult el a betegségéről, amelyek eddig nem kerültek nyilvánosságra. Nemcsak a diagnózisról, hanem a...
Nagy bajban az elnök? – Bojkott készül Trump ellen
Donald Trump hosszú évek után először vesz részt elnökként a Fehér Házi Tudósítók vacsoráján, miközben újságírók...
Sport
Lemondott Gyulay Zsolt, határozatkép-telenné vált a Szujó Zoltán vezette szövetség
Már korábban is bizalomvesztésnek élte meg, hogy csökkent az elnökségi tagok száma.
Szoboszlait vádolják a franciák, de az UEFA is felelős a PSG-sztár sérüléséért
Franciaországban úgy vélik, Desire Doue sérülése volt a Liverpool elleni siker árnyoldala.
Minden jegy elkelt, telt ház, 16 ezer néző várja Győrben a vasárnapi ETO–FTC-szuperrangadót
Eldőlhet a bajnoki cím sorsa.
A Barcelona a BL-visszavágón is szíven szúrta magát
Az Atlético Madrid egy nagyon sokáig emlékezetes párharc után bejutott a Bajnokok Ligája legjobb négy csapata közé.
Igazságot tett az UEFA Kovács István és a Barcelona ügyében
A katalánok több játékvezetői ítéletettel sem értettek egyet az Atlético Madrid elleni BL-negyeddöntőn.
A Liverpool kettős vereséggel, rúgott gól nélkül búcsúzott a BL-ből
A címvédő Paris Saint-Germain a nyolc között kiejtette a Liverpoolt a Bajnokok Ligájában.
Közleményt adott ki a Szujó Zoltán vezette szövetség, váratlannak nevezte Gyulay Zsolt lemondását
Rendkívüli közgyűlést kell összehívnia a testületnek.
Kerkez lábában gól maradt, megvan a Liverpool bűnbakja
A Liverpool kettős vereséggel búcsúzott a Bajnokok Ligájától.
Tóth Alex nagy csapással szembesült, a BBC megírta, mi lehet a háttérben + videó
A szezon végén távozik a Bournemouth labdarúgócsapatának vezetőedzője, Andoni Iraola.
Újabb magyar tehetség játékjogát foglalták le a világ legerősebb bajnokságában
A 19 éves irányító nyolc európai kiválasztott közül volt az egyik.
„Hatalmas pálfordulásnak kellene történnie” – Sós Csaba Milák Kristófról
Végül mégsem öt versenyszámban indul el a magyar klasszis az úszó ob-n, Milák edzője beszélt a terveikről.
Lanzafamét az olasz futball nagy problémáiról kérdezték, ő erre Magyarországgal állt elő
A kétszeres magyar bajnok, az NB I-ben gólkirályi címet szerzett támadó a hazájában szakértett, és amikor az olasz labdarúgás problémái kerültek elő, a magyar futballal példálózott.
Bulvár
Máris megtért az egyik legnagyobb Fideszes influenszer, rendkívüli dolgot vettek észre a csatornáján
Drasztikus lépésre szánta el magát a népszerű véleményvezér.
Frissültek az országgyűlés mandátumeloszlási adatai – változás a Tiszánál és a Fidesz-KDNP-nél
Még mindig nincs teljes és végleges eredménye a vasárnapi választásnak, ugyanis az átszavazók és a levélszavazatok, valamint az újraszámlálás miatt négy egyéni választókerület sorsa továbbra is kérdéses.
Magyar Péter húzása miatt már szabálysértést emlegetnek, Potyondi Edina beszélt az esetről
A 2026-os választás utáni napokban az internetet és a közösségi médiát elárasztották az elemző videók.
Rendkívüli közleményt adott ki a Mészáros Csoport
A cégcsoport először szólalt meg a választás óta.
„Teljesen megdöbbentem” – A Fidesz-szavazók most szembesülnek azzal, hogy Magyar Péter nem olyan, amilyennek a propaganda korábban lefestette
Teljesen másmilyennek képzelték Orbán hívei Magyar Pétert. A hétfői nemzetközi sajtótájékoztató után sokaknak leesett az álla.
A választás szele megérkezett a magyar oktatásba is, a pedagógusok szerint tarthatatlan a helyzet
Tanári csoportokban forrnak az indulatok.
Hatalmas bejelentés érkezett Magyarország jövőjéről: elképesztő vagyon szakadhat ránk a kormányváltás után
A Moody's hitelminősítő szerint a választások után megalakuló Tisza-kormány pozitívan hathat Magyarország adósbesorolására
Orbán Anita: Felszólítjuk Szijjártó Péter minisztert és kollégáit, hogy azonnal hagyjanak fel minden iratmegsemmisítéssel
És ne is töröljenek semmit. A Tisza politikusa szerint nekiálltak ledarálni a szankciós anyagok dokumentumait.
Lemondott Gyulay Zsolt, határozatkép-telenné vált a Szujó Zoltán vezette szövetség
Már korábban is bizalomvesztésnek élte meg, hogy csökkent az elnökségi tagok száma.
Tölgyessy Péter: Ha Orbán marad, és nem vonul vissza, az főnyeremény Magyarnak
Az elemző szerint Orbán Viktor abba a helyzetbe kerülhet, hogy ő lehet a következő Gyurcsány Ferenc.
Hatalmas fordulatot hozhat Magyar Péterék győzelme: meglepő bejelentés érkezett a befagyasztott uniós milliárdokról
Jelentős makrogazdasági és államháztartási kihívásokkal kell szembenéznie az új magyar kormánynak.
Egy mandátum átvándorolt a Tiszától a Fideszhez
Még mindig várható átrendeződés a mandátumokat illetően a vasárnapi választások eredményeiben.
blogmorzsák
A Titanic túlélőinek megmentője
Dr. Lengyel Árpád, a hősies magyar hajóorvos oroszlánrészt vállalt a mentésben.
Eszed? Nem eszed?
És azt tudod, meddig kell szedni a vasat?
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Fontos útfelújítások kezdődnek Pápa térségében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
