Balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja
Dobó Norbert balatonfüredi cukrász passió-karamellje lett az év fagylaltja, és ő szerezte meg az ezüstérmet is törökmézes vaníliájával.
A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete 1998 óta minden évben megszervezi szakmai megmérettetését. A koronavírus-járvány miatt rendhagyó idei verseny döntőjét kedden tartották Budapesten.
A Füredi Fagyizót képviselő Dobó Norbert mindkét fagyija tejes alapú készítmény. A maracujára - más néven passiógyümölcsre - épülő győztes párosítást pekándióval rétegezték, a második legjobbnak talált vaníliafagyit diókrémmel és törökmézzel dobták fel.
"A vaníliafagyiban kicsit klasszikusabb, hagyományosabb ízeket ötvöztünk, a passió-karamell az új vonalat erősíti, modernebb kombináció" - mondta Dobó Norbert az eredményhirdetést követően az MTI-nek.
Mint megjegyezte, sok cukrászkönyvet forgat. Télen mindig sokat ötletelnek, tavasszal kísérleteznek, nyáron pedig megvalósítják az új ízeket. Hozzátette: a két fagyi már tavasz óta kóstolható a 2007 óta működő Füredi Fagyizóban.
Az év fagylaltja versenyen két harmadik helyet osztottak ki. Somogyi Renáta a gyenesdiási Bringatanya Fagyizóból zöldcitrom egy csipetnyi mentával elnevezésű művével, illetve Koncz Andrea a gödöllői Sissi Fagyizóból a balzsamecetes Modena kincsével egyaránt bronzérmes lett.
A 2020-as év fagylaltja versenybe 62 alkotást neveztek, az öt régiós elődöntőből tizenhárom készítmény jutott be a keddi budapesti döntőbe.
"Kezdetben, több mint húsz évvel ezelőtt egy szűkkörű szakmai verseny volt, majd évről évre fejlesztettük, hogy minél szélesebb körben mutassuk be a hagyományos és kiváló minőségű hazai kézműves fagylaltot. Tavaly Szombathelyen először rendeztük meg fesztivál keretében, több mint nyolcezer érdeklődő mellett. A terv az volt, hogy ezentúl Magyarország nagyvárosaiban tartsuk meg hasonló módon az eseményt. A járvány miatt le kellett mondanunk a május végi versenyt, de úgy döntöttünk, rendhagyó módon, de idén is megszervezzük" - mondta Selmeczi László, a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete ügyvezetője.
A versenyfagylaltok csak természetes alap- és járulékos anyagokkal készülnek, kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők.
Erdélyi Balázs, az ipartestület szakmai elnöke arról beszélt, hogy már a régiós elődöntőkben kimondottan jó tapasztalatokat szereztek a fagylaltokról, a döntőbe került tizenhárom alkotás pedig nagyon magas színvonalú versenyben volt egymással. Kiss Zoltán, a zsűri elnöke úgy fogalmazott, hogy a minőségi fagylaltnak híre és jövője is van Magyarországon.
"Most sok volt a meglepetés, számos új összetételű fagyit készítettek a versenyzők, bekerült a repertoárba a törökmézes, a szezámos vagy a balzsamecetes fagylalt is" - tette hozzá Kiss Zoltán.
Az év fagylaltja verseny valamennyi döntőse átvehette a régió kiváló fagylaltja elismerő oklevelet. Megrendezték az alapanyaggyártók, -forgalmazók versenyét is, itt ropogós pisztácia szorbetjével Gácsi Zoltán győzött a nagytarcsai Goodwill Kft. képviseletében.
Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?
hírek innen, onnan
Károly király felfedte: ezt szeretné örökségül hagyni a halála után
Károly király megnyílik örökségéről.
Dugj babérlevelet a citromba, és szabadulj meg egy problémától, ami sok embert kínoz nap mint nap
Gondoltad volna?
Kiadták a riasztást, ismét jön az ónos eső Magyarországon
Elsőfokú, citromsárga riasztást adott ki ónos eső veszélye miatt a HungaroMet szombat este - közölte a katasztrófavédelem.
A győzelem kapujában az orosz hadsereg - Képes lesz-e Moszkva elfoglalni a stratégiai fontosságú területet?
Vlagyimir Putyin orosz elnök legfontosabb katonai célja nagy valószínűséggel Donyeck megye maradék ukrán ellenőrzésű területének...
Ez gáz: Venezueláé a legnagyobb kőolajtartalék, de azt is tudni, hol van a legtöbb földgáz
A hideg téli időben megemelkedett az európai földgázfogyasztás.
Eladó egy luxuslakás a világ egyik leghíresebb épületében
Mutatjuk, mennyiért vásárolható meg.
Washington azt ígéri, hogy kulcsszereplő marad a NATO-ban
Ugyanakkor készen áll arra, hogy „határozott cselekvéssel”, érzékelhető módon érvényesítse az amerikai érdeket, olvasható az új...
NB I: A mumus otthonában debütált győzelemmel az MTK vezetőedzője - videó
Molnár Ádin kétszer is betalált Kisvárdán: az MTK győzelemmel köszöntötte a debütáló Pinezits Máté vezetőedzőt.
Óriási videó! Világszám a magyar futballcsapat kondiedzése!
Szó szerint vették az alapozást a tószegi focicsapatnál.
Új védelmi stratégiát tett közzé az Egyesült Államok
Washington készen áll arra, hogy „határozott cselekvéssel”, érzékelhető módon érvényesítse az amerikai érdeket.
Orbán Anita: Be fogjuk fejezni a hintapolitikát
A Tisza Párt külügyi vezetője Magyar Péterrel beszélgetett. Szerinte a mostani magyar-orosz viszonyban a tárgyalóasztalnak ugyanazon...
A helyszínen néztük meg a Roshen kijevi csokoládégyárát, ami orosz dróntámadásban sérült meg
Szombat hajnalban újabb nagyszabású orosz támadás alá került Kijev, Ukrajna nagy részén akadozhat az áramellátás. Az oroszok az...
Sport
Megvertük a verhetetlent: 2022 után ismét Eb-döntőt játszik a magyar pólóválogatott
A harmadik negyedig egyszer sem vezetett, utána lesimázta a görögöket Varga Zsolt csapata.
Kiborultak Szerbiában a magyarok elleni döntő előtt, Mandics üzent is a mieinknek
A történtek miatt panaszt nyújtottak be a szerbek az Európa-bajnokságon.
Szerb dráma vezéráldozattal az Eb-elődöntőben, ennek a magyarok örülhetnek
Megvan a magyar férfi-vízilabdaválogatott ellenfele a döntőre, visszavághatnak Vogelék.
A svájci szövetségi kapitány kimondta, mit gondol a Magyarország–Svájc meccs után a kézilabda Eb-n
A svájci média hangsúlyozza, hogy a magyar együttes volt a találkozó esélyese, így számukra az egy pont is bravúr.
Nevet változtat a 14-szeres magyar bajnok Budapest Honvéd labdarúgócsapata
A klub honlapjának szavazása egyértelmű eredményt hozott.
Ennyi esélye van a Fradinak az El-nyolcaddöntőre és negyeddöntőre
Az Európa-liga-csoportkör előtt kijött a Football Meets Data szokásos statisztikája.
Hétgólos hátrányból állt fel, és harcolt ki döntetlent a magyar válogatott az Eb-n
Elképesztő második félidőt produkált Chema Rodríguez együttese, amelynek így is egy ponttal kell beérnie.
Szexuális zaklatás miatt határozatlan időre eltiltottak három válogatott futballistát
A játékosokkal szemben eljárás indult.
Szalai Attilát kirakta a keretből, őrjöngött az edző a Fradi-kedvenc szép gólját hozó meccs után
Szerinte ha játékosa Sallai Roland csapattársa lenne, nem így alakult volna a pénteki bajnoki.
Eb-döntős a férfi pólóválogatott
Kiváló játék után döntőben Magyarország.
Így áll a magyar válogatott csoportja a kézilabda Eb-n Svédország sikere után + videó
A kézilabda Eb-n válogatottunk vasárnap 15.30-kor a szlovének ellen játszik.
Szoboszlai és Klopp távolodik Madridtól, de így is küszöbön a Real-szenzáció
Xabi Alonso távozása óta megállás nélkül pörögnek a nevek, de úgy fest, megvan az új edző.
Bulvár
Könnyeivel küszködve vallotta be a szörnyű igazságot Jákli Mónika volt párja a tragédiával kapcsolatban
Boráros Gábor könnyek között vallott a Jákli Mónika halála óta átélt nehézségekről és a rá váró legfájdalmasabb feladatról.
A szexpóz, amit a nők utálnak, de a férfiak imádnak - A legszexibb a pasik szerint
A férfiak szerint pokolian szexi ez a szexpóz, a nők viszont kényelmetlennek és kiábrándítónak tartják.
Máris megvan, kit okolnak Jákli Mónika haláláért
Több szemtanú állítja: Jákli Mónika párja szinte a mentőkkel egy időben érkezett meg a balesethez. Míg hangosan azt kérte, hogy mentsék meg szerelme életét, egyesek szerint közben az elkallódott mobiltelefonját
A nejem azzal fenyegetőzött, hogy elválik, nagyot koppant, mikor közöltem vele ezt
Ha rezeg a léc, nem lehet tudni, melyik lesz az utolsó csepp!
Vályi István Lázár Jánosnak: Nehogy találkozz azokkal, akiket szartakarításra ítéltél!
Az újságíró egyebek mellett azt írta: „titeket is el lehet takarítani WC-kefével”.
Döbbenetes dolog derülhetett ki Egressy Mátyás-ügyében, szakértő mondta ki
A fiú lassan egy hete tűnt el, továbbra sem akadtak a nyomára.
Nagy Feró nekiment a magyar kormánynak, előkerült a felvétel, ezzel húzták ki nála a gyufát
Nagy Feró emiatt bukott ki a magyar kormányra.
Bombát robbantott Geszti Péter: 4 millió feletti megtekintést ért el egy nap alatt a politikai posztja
Több mint 4 millió 200 ezer megtekintésnél járt Geszti Péter minapi közösségi médiás bejegyzése, amelyben a kanadai miniszterelnök davosi beszédét osztotta meg. A médiaszemélyiség azt írta: ennyi reakció még s
6 szag, amit a vendégek azonnal észrevesznek, amikor belépnek az otthonodba
A vendégek gyakran észreveszik azokat a szagokat, amelyek felett mi már elsiklunk a mindennapokban. Íme hat szag, amit a látogatók azonnal kiszúrnak, és hogyan kezelheted őket.
Schóbert Norbi megkérdezte egy hotel tulajdonosát Srí Lankán, tudja-e, kicsoda Orbán Viktor
A férfi igennel felelt, majd ki is fejtette, mit gondol a magyar miniszterelnökről.
Durván kezdenek kiborulni kedvenc színészeink és zenészeink, ebből még bármi lehet
Több mint 800 kreatív iparági dolgozó írta alá azt a nyílt levelet, amely szerint az AI nem innováció, hanem lopás.
- Csökkent a gázolaj ára
- Leszakadt egy vasúti felsővezeték Érdnél, jelentős késésekre kell számítani
- NAV: sok változást hoz a jövedéki szabályozásban az új törvény
- Fontos útfelújítások kezdődnek Pápa térségében
- Az E.ON nevével visszaélve téveszthetik meg a lakosságot
- Így úszható meg a hosszú várakozás a horvát autópálya-kapuknál
- A talált madárfiókák többsége nem árva, nem szorul megmentésre, ne szedjük össze őket!
- Már csak pár napig lehet pályázni az ingyen falfestékre
- Hosszú hétvégi változások, kedvezmények a vasúton
- Online térképen láthatóak a tervezett áram- és gázszünetek az E.ON oldalán
- Nagy összegű készpénzzel érkezik az Európai Unióba? Akkor erre figyeljen!
- Lezárásokra, forgalomkorlátozásokra kell készülni ma és holnap Budapesten
- Óvjuk adatainkat úgy, mint a pénztárcánkat
